Ricette Caviale Calvisius

Si amplia sempre di più la fitta agenda di appuntamenti che vedono il celebre caviale italiano Calvisius protagonista di esclusive serate estive presso i più importanti alberghi della Sardegna.

Prestigioso rappresentante del made in Italy negli eventi più sofisticati e al tempo stesso glamour in tutto il mondo, Calvisius accende l’estate dell’isola a cominciare dalla cena placèe di martedì 13 agosto presso l’Hotel Cala di Volpe in Costa Smeralda, con gli chef Francesco Guardone e Antonio Vallana. Durante la serata, impreziosita dalle note live della cantante statunitense Mary J. Blige, gli ospiti potranno degustare Calvisius Tradition, dalle uova di grande diametro color grigio scuro e dalla irresistibile fragranza, ed il raffinato Ars Italica Calvisius Oscietra, dall’aroma deciso e il sapore intenso. Due varianti in estrema purezza di cui si potrà apprezzare gusto, eleganza e proprietà organolettiche.

Il 15 agosto, una coinvolgente serata in stile 007 avrà luogo sulla terrazza dell’Hotel Capo d’Orso, situato nel parco di Cala Capra, di fronte all’Arcipelago di La Maddalena, con un porticciolo privato per l’ormeggio di yacht fino a 50 metri. L’eccellente cucina mediterranea dello chef Pierluigi Putzu, gli eleganti arredi black&gold, l’esclusiva eleganza dei prodotti Cerasarda, il suggestivo affaccio sul mare e i fuochi d’artificio preannunciano una splendida serata con musica live e deliziose creazioni con Calvisius, accompagnate da calici di Laurent Perrier. Il menu rispecchierà il tema della serata, ovvero il mitico James Bond, con le coppe di Caviale Calvisius, patate e panna acida, e i pesci marinati con caviale e champagne, tra gli antipasti dorati di “Goldfinger”.

Sempre la sera di Ferragosto, avranno luogo le eleganti cene presso l’affascinante Hotel Romazzino, immerso in un angolo di Costa Smeralda di rara bellezza, e presso il Pullman Timi Ama Sardegna a Villasimius, situato in un’incantevole baia dominata dalla Torre Aragonese.

 

Venerdì 16 agosto, Calvisius si unisce allo champagne Krug per una serata al Forte Village Resort di S. Margherita di Pula, mentre venerdì 23 sarà la volta di Dom Perignon, partner di Calvisius presso lo stesso sofisticato 5 stelle immerso in un paesaggio di intatta e selvaggia bellezza.

 

Calvisius, che di recente ha avuto grande accoglienza anche sulle migliori tavole della Federazione Russa, offre ad appassionati e intenditori un gusto raffinato e senza compromessi, illuminando con le sue perle di oro nero una serata estiva già ricca di stelle

Caviale Calvisius