Dieta mediterranea: come procedere?

La dieta mediterranea al giorno d’oggi è considerata una delle diete più efficaci e più complete perché non provocano danni alla salute ed è molto genuina. È un tipo di dieta che può essere seguita da chiunque, sia chi si sente già in forma, sia chi vuole perdere peso. Il suo obiettivo è quello di far introdurre circa 1.200 kcal al giorno e aiutare a perdere peso nel giro di una settimana.

Ci sono diversi alimenti consigliati ma la cosa positiva è che riesce a soddisfare tutti. È considerata salutare perché si utilizzano cibi con pochi grassi che non fanno alzare il colesterolo. Questo regime alimentare, infatti, è l’ideale per chi soffre di colesterolo ed in ogni caso nutriente, riuscendo ad offrire allo stesso tempo tutto il necessari per star bene e mantenersi in buona salute.

La caratteristica di questa dieta è quella di essere molto semplice da seguire in quanto si assimilano i pasti che solitamente siamo abituati a mangiare giornalmente, come formaggi, riso, uova, pane, pesce, pasta e verdure fresche. Ovviamente bisogna fare attenzione alle dosi e alla modalità di cottura. Meglio evitare le fritture e usare olio extra vergine d’olia a crudo per condire gli alimenti.

Per ogni piatto è necessario fare la versione più leggera, ad esempio grigliando le verdure e mangiandone in abbondanza. Per procedere ad una dieta mediterranea come si deve, è bene effettuare cinque pasti al giorno con colazione e spuntino o merenda uguali per ogni giorno. Per la colazione sono indicate una tazza di tè senza zucchero oppure una tazza di latte scremato, due fette biscottate, un cucchiaino di formaggio cremoso light.

Per lo spuntino andrà benissimo un frutto o una spremuta mentre per la merenda una buona macedonia mista senza zucchero sarà il break ideale. Per quanto riguarda i pasti invece, è possibile spaziare da un risotto al radicchio o una minestra di verdure con farro integrale, un po di pasta condita con broccoli lessati e passati in padella con aglio o ancora trota al cartoccio con una patata, misto di verdure cotte al vapore. Molte ricette per una dieta naturale, non troppo sofisticata e valida. Prendete nota!

Dieta mediterranea: come procedere?