Torta cimitero per Halloween da leccarsi i baffi!

La torta cimitero è un classico di Halloween. Facilissima da preparare stregherà grandi e piccini e nonostante il nome forse poco invitante è un dolce da leccarsi i baffi! A chi non piace la cioccolata, del resto? La torta cimitero è il dessert dei golosi! Tutti ai fornelli di combattimento.

Ingredienti

Per l’impasto

• 200 g di farina
• 60 g di cacao
• 1 uovo
• 1 albume
• 130 g di zucchero
• 150 ml di latte
• 60 g di burro
• ½ bustina di lievito

Per la decorazione

• 250 g di cioccolato fondente
• 250 g di panna fresca
• Biscotti tipo lingue di fatto
• Tubetto di cioccolato

Preparazione

1. In una ciotola lavorate le uova con lo zucchero.
2. Aggiungete il burro fuso e iniziate ad incorporare la farina con il cacao poco alla volta, alternando con il latte. Infine, aggiungete il lievito per dolci e mescolate.
3. Imburrate e infarinate una tortiera di forma rettangolare e versate il composto. Con l’aiuto di una spatola livellate la superficie.
4. Mettete a cuocere in forno a 180°C per 20-25 minuti (dipende dal forno). Fate sempre la prova dello stecchino, deve uscire asciutto.
5. Lasciate raffreddare la torta e nel frattempo preparate la glassa al cioccolato facendo scaldare la panna in un pentolino e unendo il cioccolato fondente. Mescolate fino a quando il composto non diventa omogeneo.
6. Versate sulla superficie della torta e sempre con l’aiuto di una spatola distribuite la glassa.
7. A questo punto fate a metà le lingue di gatto e inserite nella torta a mo’ di bare. Per simulare il terriccio potete usare anche dei biscotti sbriciolati oppure, in alternativa, degli amaretti.