Ricette per bambini: la torta ad albero di Natale

Con il Natale alle porte è bello cimentarsi con dolci a tema come la torta a forma di albero di Natale. Ai bambini piacerà moltissimo, soprattutto se possono darvi una mano per la preparazione di questa goduria per il palato di grandi e piccini!

Ingredienti

• 150 g di farina 00
• 3 uova
• 150 g di zucchero
• 1 bustina di vanillina
• ½ bustina di lievito per dolci
• Per la farcia
• 2 cucchiai di farina
• 2 tuorli
• 2 cucchiai di zucchero
• 1 bustina di vanillina
• 250 ml di latte
• Per la bagna
• 200 ml di acqua
• 2 cucchiai di cointreau
• 2 cucchiai di zucchero
• Per le decorazioni
• 500 ml di panna fresca
• 1 bustina di vanillina
• 1 busta di smarties

Preparazione

1. Sbattete le uova con lo zucchero e aggiungete la farina poco alla volta, il lievito e la vanillina. Il composto deve risultare cremoso e omogeno.
2. Versate in un impasto a forma di albero di Natale e fate cuocere per 30 minuti a 180°C.
3. Per la farcitura del dolce preparate una crema sbattendo i tuorli con lo zucchero e aggiungendo poco alla volta la farina.
4. Versate tutti gli ingredienti nel latte e portate a bollore per qualche minuto sempre girando.
5. Fate la bagna con 200 ml di acqua, 2 cucchiai di cointreau, 2 cucchiai di zucchero e 1 buccia di limone.
6. A questo punto potete farcire la torta e livellarla.
7. Ricoprite con l’altra parte e fate una leggera pressione in modo che la farcia si distribuisca in modo omogeneo.
8. Montate la panna fresca, aggiungete la vanillina e lo zucchero al velo e aggiungete il colorante alimentare verde.
9. Ricoprite la torta con la panna e decorate con gli smarties.