Ricette per bambini: la torta ad albero di Natale

Mamma
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Con il Natale alle porte è bello cimentarsi con dolci a tema come la torta a forma di albero di Natale. Ai bambini piacerà moltissimo, soprattutto se possono darvi una mano per la preparazione di questa goduria per il palato di grandi e piccini!

Ingredienti

  • 150 g di farina 00
  • 3 uova
  • 150 g di zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • ½ bustina di lievito per dolci
  • Per la farcia
  • 2 cucchiai di farina
  • 2 tuorli
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • 250 ml di latte
  • Per la bagna
  • 200 ml di acqua
  • 2 cucchiai di cointreau
  • 2 cucchiai di zucchero
  • Per le decorazioni
  • 500 ml di panna fresca
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 busta di smarties

Preparazione

  1. Sbattete le uova con lo zucchero e aggiungete la farina poco alla volta, il lievito e la vanillina. Il composto deve risultare cremoso e omogeno.
  2. Versate in un impasto a forma di albero di Natale e fate cuocere per 30 minuti a 180°C.
  3. Per la farcitura del dolce preparate una crema sbattendo i tuorli con lo zucchero e aggiungendo poco alla volta la farina.
  4. Versate tutti gli ingredienti nel latte e portate a bollore per qualche minuto sempre girando.
  5. Fate la bagna con 200 ml di acqua, 2 cucchiai di cointreau, 2 cucchiai di zucchero e 1 buccia di limone.
  6. A questo punto potete farcire la torta e livellarla.
  7. Ricoprite con l’altra parte e fate una leggera pressione in modo che la farcia si distribuisca in modo omogeneo.
  8. Montate la panna fresca, aggiungete la vanillina e lo zucchero al velo e aggiungete il colorante alimentare verde.
  9. Ricoprite la torta con la panna e decorate con gli smarties.


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