Ricette di Natale per bambini: il rotolo alla Nutella

Il rotolo di cioccolato è un dolce facile e veloce da preparare per e con i bambini, soprattutto in prossimità delle feste di Natale. E poi, diciamolo, piace anche ai grandi! Il rotolo alla nutella è ottimo sia per la prima colazione che per merenda. In alternativa, potete sostituire alla nutella la marmellata o la crema pasticcera.

Ingredienti

  • 130 g di farina
  • 2 uova e 1 albume
  • 200 g di zucchero
  • 50 ml di latte
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci
  • Zucchero a velo
  • 200 g di nutella

Preparazione

  1. In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero. La crema deve risultare spumoso e omogeneo.
  2. Incorporate la farina con il lievito poco alla volta in modo da non formare grumi, sempre continuando a montare con le fruste elettriche.
  3. Aggiungete il latte, sempre continuando a montare fino a che non ottenete un impasto liscio.
  4. Versate su una placca da forno foderata di carta da forno e livellate aiutandovi con una spatolina di legno.
  5. Infornate in forno preriscaldato a 220°C e lasciate cuocere per 5-7 minuti.
  6. Disponete un foglio di carta da forno su un piano e rovesciate sopra molto delicatamente la pasta biscotto.
  7. Staccate la carta da forno usate per la cottura e spalmate uno strato di nutella (non siate avare!…) ricoprendo tutta la superficie.
  8. Arrotolate il rotolo alla nutella aiutandovi con la carta da forno e lasciatelo riposare (sempre avvolto nella carta da forno) in frigo almeno per 1 ora, in modo che si rassodi.
  9. Prima di servire spolverizzate con lo zucchero a velo.

 

Ricette di Natale per bambini: il rotolo alla Nutella