Pizza con il fantasmini per Halloween

La pizza fantasma è un’idea di Halloween veloce e divertente da preparare per e con i bambini! Scommettiamo, che poi piace anche ai grandi… tutti ai fornelli di combattimento!

Ingredienti

Per l’impasto

• 500 g di farina 00
• 7 g di lievito secco in polvere
• Acqua q.b.
• Sale q.b.

Per il condimento

• Salsa di pomodoro
• Origano
• Olio extravergine di oliva
• Sale
• Galbanone
• Olive denocciolate

Preparazione

1. Scaldate leggermente l’equivalente di 1 bicchiere d’acqua e versatelo nella ciotola in cui andrete a lavorare l’impasto.
2. Aggiungete il lievito e metà della farina. Formate una specie di cremina e aggiungete anche il sale e il resto della farina.
3. Impastate fino a quando la pasta non si appicca più ai bordi della ciotola e poi continuate a lavorare l’impasto ancora per qualche minuto su una spianatoia o un piano infarinato.
4. Coprite l’impasto con un canovaccio pulito e lasciate lievitare per 1-2 ore in un luogo privo di correnti (io consiglio sempre il forno spento).
5. Nel frattempo preparate il condimento versando in una terrina la polpa di pomodoro, un filo d’olio, un pizzico di sale e l’origano.
6. Oleate i tegami, stendete la pasta e condite con la salsa.
7. Mettete a cuocere in forno preriscaldato per 15-20 minuti a 220°C.
8. Nel frattempo che la pizza si cuoce, ricavate dalle fette di Galbanone i classici fantasmini. Poi tagliate le olive nere a rondelle per fare gli occhi.
9. A cottura ultimata tirate fuori la pizza e adagiate i fantasmini di Galbanone e decorate con gli occhietti di olive.
10. Rinfilate la teglia nel forno in modo che il Galbanone fili.

Voilà, la vostra pizza mostruosa è pronta!