Dolci per bambini per la Festa della donna 8 marzo
La Festa della donna, come ogni anno, si celebra l’8 marzo. Ecco, qualche dolcetto goloso da preparare con i più piccoli in onore della mamma, una super donna!
Muffin all’arancia
Ingredienti
- 250 g di farina 00
- 170 g di zucchero
- 2 uova
- 60 g di olio di semi di arachidi
- 200 g di polpa e scorze di arancia (bio)
- ½ bustina di lievito per doli
- 1 bustina di vanillina
- Un pizzico di sale
Preparazione
- Per prima cosa frullate la polpa e le scorze di arancia e mettete da parte.
- In una ciotola sbattete le uova e aggiungete l’olio e l’arancia frullata.
- Incorporate la farina con il lievito e la bustina di vanillina e mescolate bene.
- Versate il composto, che deve essere liscio ed omogeneo, nei pirottini fino ad 1 cm dal bordo.
- Lasciate cuocere a 180°C per mezz’ora.
- Una volta che si sono raffreddati, potete guarnirli con una glassa al cioccolato fondente e codette di zucchero gialle.
Biscotti al limone
Ingredienti
- 400 g di farina 00
- 200 g di burro
- 200 g di zucchero
- 1 uovo
- 2 tuorli
- 1 limone
- Succo di ½ limone
- Un pizzico di sale
Preparazione
- In una ciotola unite lo zucchero, il burro ammorbidito tagliato a pezzetti, i tuorli, l’uovo, la buccia grattugiata del limone (meglio se non trattata), il succo di limone e un pizzico di sale.
- Impastate bene fino a formare una palla.
- Avvolgete la palla nella pellicola e fatela riposare in frigorifero per mezz’ora.
- Stendete l’impasto con un matterello e con tagliapasta o un bicchiere formate dei dischi.
- Disponete i dischi su una teglia foderata di carta da forno e lasciate cuocere a 180°C per 15 -20 minuti
