Cupcake con le rose per la Festa della mamma

I cupcake con le rose sono dei golosi e soffici dolcetti, il regalo perfetto per la Festa della mamma. Questi pasticcini sono deliziosi e molto semplici da preparare. Seguite il nostro facile tutorial.

Ingredienti

Per l’impasto

  • 120 g di farina
  • 120 g di zucchero
  • 120 g di burro
  • 1 uovo e 1 albume
  • 1 busta di vanillina
  • 1 cucchiaino raso di lievito per dolci
  • Buccia grattugiata di ½ limone

Per la decorazione

  • Panna montata
  • Cialde a forma di rosellina

Preparazione

  1. In una ciotola lavorate con la frusta elettrica lo zucchero con il burro a temperatura ambiente tagliato a dadini.
  2. Aggiungete le uova, la vanillina, la scorza del limone grattugiata, la farina e il lievito. Continuata a lavorare fino a quando l’impasto non risulterà omogeneo e corposo.
  3. In uno stampo per muffin sistemate in ogni incavo una pirottina e versate l’impasto (non arrivate al bordo altrimenti deborderanno).
  4. Infornate i cupcake in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti.
  5. Nel frattempo in una ciotola montate la panna a neve ferma e mettete in frigo a rassodare.
  6. Una volta che i cupcakes si saranno raffreddati, mettete la panna nella tasca da pasticciere e decorate i muffin.
  7. Infine aggiungete le roselline di cialda che potete trovare facilmente anche nei supermercati, altrimenti nei negozi specializzati.

La vostra mamma sicuramente apprezzerà il gesto. Magari potete farglieli trovare sulla tavola a prima mattina, con un bel bigliettino. Allieteranno la sua prima colazione e la faranno sentire speciale. I regali semplici, ma fatti col cuore, sono quelli più belli da ricevere.

 

Cupcake con le rose per la Festa della mamma