Biscotti a forma di Babbo Natale per bambini

I biscotti a forma di Babbo Natale sono una ricetta golosa da realizzare con e per i bambini aspettando l’arrivo del Natale e soprattutto dei regali! Dedicarsi alla preparazione di leccornie è un modo per trascorrere del tempo con i più piccini, che finalmente sono a casa e possono godersi le festività lontano dai banchi di scuola. Chi non ricorda questa piacevole sensazione? Vediamo insieme cosa occorre!

Ingredienti

180 g di farina di grano saraceno
100 g di farina 00
50 g di burro
70 g di zucchero
1 uovo
1 cucchiaino di lievito per dolci
Vanillina
Scorza di arancia

Preparazione

Lavorate l’uovo con lo zucchero sino a che diventa spumoso.
Aggiungete la farina poco per volta e il burro ammorbidito (per facilitare questa operazione, tagliatelo a cubetti).
Impastate con le mani. Se fate fatica a lavorare l’impasto, aggiungete un goccio di latte.
Incorporate il lievito, la vanillina e la scorza di 1 arancia grattugiata (fate attenzione a non mettere la parte bianca, che è amarognola).
Formate una palla, avvolgetela nella carta da forno e lasciate riposare in frigo 30 minuti.
Stendete la pasta frolla con il mattarello. Potete farlo anche tra 2 fogli di carta da forno
Con gli stampi a forma di Babbo Natale ricavate i biscotti.
Adagiateli su una placca da forno rivestita di carta da forno e fate cuocere nel forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti circa.
Una volta che i biscotti si sono raffreddati, spolverizzate con lo zucchero a velo.

Se avete un po’ di manualità potreste provare a decorare i biscotti con la glassa per dolci.

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