Daydreamer: cosa sono le köfte?

Anna Vitale
  • Dott. in Comunicazione pubblica e digitale
23/08/2020

Daydreamer – Le ali del sogno è la soap opera turca in onda su canale 5 che sta spopolando. Scopriamo insieme qualche cosa in più sulla soap del momento, che sta facendo impazzire tutti.

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DayDreamer – Le Ali del sogno è la soap opera che sta spopolando su canale 5. In onda tutti i giorni dal lunedì al venerdì rischia di diventare un vero e proprio fenomeno estivo.
La soap racconta la storia di Sanem, una ragazza sognatrice e simpatica, che vuole diventare una scrittrice professionista. Pur di non sposare il suo vicino di casa  inizia a lavorare per la famiglia Divit. Dove conosce Can, con il quale c’è una forte intesa. Il filo conduttore della soap sarà il continuo tira e molla tra i due affascinanti protagonisti.

Daydreamer: Köfte per tutti i gusti 

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Durante le puntate di Daydreamer spesso vi sarà capitato di vedere le Köfte o di sentirle nominare. Ma cosa sono in realtà?
Ebbene le
Köfte  sono una pietanza tipica della Turchia, esse sono delle appetitose polpette. Queste hanno una tipica forma allungata e possono avere tantissime varianti, a seconda da chi la cucina.
La tipica Köfte è fatta con la carne di agnello ed è molto speziata. Ma se non siete amanti della carne vi è anche la variante con il pesce o per i vegetariani vi è quella fatta di soli legumi. 
Le Köfte sono un piatto tipico e sono saporitissime e molto sostanziose. Tipicamente vengono mangiate su lunghi spiedini di legno e inzuppate in una gustosa 
salsa allo yogurt.

Le abbiamo viste cucinate in diverse occasioni da Mevkibe la mamma delle sorelle Aydin. La bella Sanem anche se le adora, come abbiamo potuto vedere, non è proprio un’ottima cuoca. Quindi preferisce mangiarle piuttosto che cucinarle!