Ricette veloci: spiedini ai quattro formaggi

Altra ricetta facile, veloce e, ovviamente, buonissima per quest’oggi. Si tratta degli spiedini ai quattro formaggi, piatto che potrebbe deliziare i vostri commensali facendovi fare un figurone da cuoco vissuto.

Per sei persone avete bisogno di 150 grammi di provola affumicata, 150 grammi di fontina, 150 grammi di brie, 150 grammi di grana, 200 grammi di focaccia o pane al rosmarino, basilico e alcuni chicchi di uva bianca.

Prendere la focaccia e tagliatela in 12 dadini. Se avete il pane al rosmarino l’operazione è un po’ più complicata ma il gusto sarà ugualmente buono. Togliete la crosta alla fontina e al grana e fate in modo da avere 6 pezzi di ogni pezzo di formaggio.

Con sei lunghi spiedini infilzate tutti gli ingredienti, il grana, l’uva, la provola, la focaccia, il brie e la fontina. Per un tocco colorato mettete una foglia di basilico o dei rametti di timo tra un pezzo di formaggio e l’altro.

Ideale come antipasto o come secondo piatto, magari accompagnato da alcune salse o da miele.

 

spiedini ai 4 formaggi