Ricette cucina indiana: l’insalata di pollo

Cucina
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Quest’oggi ci trasferiamo all’ombra del Taj Mahal per la solita ricetta quotidiana visto che parleremo di cucina indiana.

Come ben sapete la cucina indiana è molto speziata e conta su due elementi in particolare: il riso ed il pollo.

Oggi vi illustrerò una semplice ricetta con il pollo, l’insalata di pollo. Per prepararla avete bisogno di 750 grammi di pollo disossato, 210 grammi di ananas, 200 grammi di maionese, 50 grammi di panna, 100 grammi di miele, 50 grammi di limone, 4 foglie di lattuga, sale, pasta di mostarda, peperoncino bianco.

La preparazione della ricetta dell’insalata di pollo indiana è la seguente: per prima cosa lessate il pollo e tagliatelo a pezzi non troppo piccoli, quindi, a parte, tagliate l’ananas e amalgamate con la maionese. Aggiungete poi limone, miele, panna e un pizzico di pasta di mostarda.

A questo punto prendere le foglie di lattuga e disponetele in una ciotola a mò di letto. Una volta miscelati gli altri ingredienti disponeteli sulle foglie di lattuga, decorate e servitela fredda.

insalata di pollo