Ricette Philadelphia: spaghettini al limone con Philadelphia

Oggi vediamo insieme un altro primo piatto, di per sé già particolare, che si avvarrà però anche del Philadelphia come ulteriore ingrediente: gli spaghettini al limone con Philadelphia.

Ingredienti per 4 persone: 320 grammi di spaghettini, 1 limone non trattato, 240 grammi di Philadelphia, 1 dl di panna, 1 dl di latte, 40 grammi di burro, sale e pepe.

Preparare gli spaghettini al limone con Philadelphia è un gioco da ragazzi e anche i cuochi meno provetti potranno cimentarsi con questa prelibatezza.

Inoltre il piatto ha un sapore molto particolare e la sua presenza in tavola avrà il risultato di stupire i vostri ospiti.

Iniziate a preparare gli spaghettini al limone con Philadelphia lavando il limone e grattugiandone metà della scorza. Spremete il succo e tagliate la seconda metà a fettine.

In una casseruola mettete il succo di limone insieme al Philadelphia e mescolate per bene, aggiungendo prima la panna, poi il latte e infine aggiustate di sale e pepe.

A parte cuocete la pasta in abbondante acqua salata e in una padella mettete del burro. Una volta scolata la pasta versatela in padella e, a fiamma vivace, saltatela unendo la metà della crema di limone di Philadelphia. Fate mantecare per bene aggiungendo sale e pepe a vostro gusto.

Spegnete il fuoco e impiattate guarnendo i piatti con il restante della crema e le fettine di limone precedentemente tagliate.

spaghettini al limone