Le ricette delle torte: la apple crumble
Oggi prepariamo insieme un dolce che proviene dall’Inghilterra, terra gastronomica non molto conosciuta ma capace di alcune perle come la torta in questione che vale sicuramente la pena di assaggiare.
Per preparare la ricetta della apple crumble abbiamo bisogno di 4 mele verdi, 150 grammi di zucchero di canna, 150 grammi di farina, 150 grammi di burro, 1 bustina di vanillina, cannella in polvere, un limone.
Una volta sbucciate le mele tagliatele a fette grandi, dello spessore di un dito, quindi dividete ogni fetta in due cubetti e spremetevi il limone, 80 grammi di zucchero e un po’ di cannella.
Mescolate bene e cuocete in una padella a fuoco basso per una quindicina di minuti facendo bene attenzione che non diventino una purea.
Taglite il burro a dadini piccoli e mettetelo in una ciotola con la farina, lo zucchero rimasto e impastate fino ad avere un composto sbricioloso.
Ungete una pirofila con il burro, versatevi dentro le mele e coprite con il composto sbricioloso appena fatto, senza premere.
Infornate a 180 gradi per 30 minuti e il gioco è fatto. Se siete proprio dei gran golosi vi consiglio di servire le fette di apple crumble insieme con palline di gelato alla vaniglia o con panna fresca.
