Lasagne ai cinque formaggi

Avete bisogno di un’idea per il pranzo di Natale? Cosa ne pensate delle lasagne ai cinque formaggi? Una ricetta buonissima, che richiede impegno e devozione per assecondare le voglie del palato dei vostri commensali.

Vediamo insieme come si preparano le lasagne ai cinque formaggi. Per prima cosa gli ingredienti per 6-8 persone: 125 grammi di ricotta, 1 mozzarella, 150 grammi di gorgonzola, 150 grammi di fontina, besciamella, burro, parmigiano grattugiato, 12 fogli di lasagna.

Per preparare le lasagne ai cinque formaggi scottate per prima cosa le lasagne (se le fate in casa non c’è bisogno di fare questa operazione), quindi raffreddatele sotto l’acqua corrente e asciugatele con un telo. Accendente il forno e preriscaldatelo a 210 gradi.

Tagliate tutti i formaggi a dadini e metteteli insieme in una ciotola, quindi imburrate la teglia predisposta ad ospitare la lasagna, passatevi uno strato di besciamella e adagiatevi sopra tre foglie di lasagna, parte del composto di formaggi, quindi ripassate con besciamella e formaggio grattugiato. Ripetete la stessa operazione per due volte ancora, terminando sempre con besciamella e formaggio. Infornate per trenta minuti, togliete dal forno e fate riposare circa 10 minuti prima di servire.

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