Ingredienti Mojito: come fare un buon cocktail mojito

Ad Ernest Hemingway non dobbiamo solo la scrittura di indimenticabili romanzi e racconti ma anche l’invenzione di uno dei cocktail più apprezzati al mondo, il mojito.

Mentre si trovava a Cuba Hemingway soleva bere a La Bodeguita del Medio a L’Avana dove creò due cocktail a base di rum, prodotto caratteristico dell’isola, il mojito e il daiquiri.

Cerchiamo oggi di fare insieme un mojito con la ricetta originale.

Gli ingredienti per un buon mojito sono foglie di menta, zucchero di canna raffinato (quindi bianco), lime, rum bianco, soda e ghiaccio.

Mettete nel tumbler le foglie di menta, circa 10, spremete il lime e aggiungete due cucchiaini da caffè di zucchero di canna bianco. Pestate il tutto facendo attenzione a non esercitare troppa forza perché le foglie di menta potrebbero rompersi e quindi far fuoriuscire alcuni oli dal sapore forte.

Riempite quindi il bicchiere con ghiaccio spezzato ed aggiungete rum bianco, dai 4 ai 7 cl, per completare con la soda.

Il mojito è una bevanda che i cubani consumano dalla mattina alla sera quindi la ricetta originale prevede che non sia molto alcolico e soprattutto conta tra i suoi ingredienti la hierba buena, che però cresce solamente a Cuba. Ad ogni modo questa può facilmente essere sostituita dalla menta.

Ora siete pronti a rendere le vostre giornate estive, o i vostri party, molto più gustosi, a base di mojito e di Cuba!