Come preparare i biscotti al cioccolato

Con l’arrivo dei primi freddi cosa c’è di meglio che stare a casa e mettersi a preparare le ricette che più vi piacciono?

Personalmente sono un amante dei dolci e quando la temperatura si abbassa attivo il mio forno con molta soddisfazione, esaltata poi dalla degustazione delle piccole creazioni fatte.

Oggi prepariamo insieme i biscotti al cioccolato, una vera delizia per il palato e…per la depressione!

La ricetta dei biscotti al cioccolato prevede l’utilizzo di 4 uova, 250 grammi di cacao, 200 grammi di zucchero, 30 grammi di burro, 150 grammi di farina, zucchero a velo.

Prepariamo ora i nostri biscotti al cioccolato: setacciate la farina e mescolatela con il burro fuso, poi aggiungete lo zucchero ed il cacao. A parte sbattete le uova e unitele al composto mescolando energicamente per almeno 10 minuti.

Lasciate riposare il composto in frigorifero per 1 ora e poi prendete la pasta, fate delle piccole palle e schiacciatele. Utilizzate la carta da forno per coprire la vostra teglia e infornate a 180 gradi per 15-20 minuti. Prima di gustare i vostri biscotti al cioccolato di consiglio di spolverarli con lo zucchero a velo.

biscotti al cioccolato