Coltello da Salmone, Coltello Spelucchino

coltello spelucchino

I coltelli sono utensili molto importanti in cucina. Ogni coltello ha la propria funzione e ciascuno di essi è adatto all’una o all’altra esigenza culinaria del caso.
Tra i coltelli più importanti e curiosi, c’è senza dubbio il coltello da salmone.
Che esista un coltello apposito per la filettatura del salmone, ci fa già ben capire come la “cultura del salmone” sia in effetti molto considerata in cucina.

Il coltello da salmone è utile per la filettatura di questo particolare tipo di alimento affumicato.
Un altro coltello fondamentale per la cucina è il Coltello Spelucchino.

Questo particolare coltello è particolarmente utilizzato per la pulizia delle verdure e della frutta. Grazie alle sue dimensioni (è molto piccolo), è utile per svolgere lavori di fino come le incisioni decorative della frutta.